Die Abfahrten am Sternstein sind für Wintersportler jeden Alters und für jedes Können geeignet. Von mittelschwer bis leicht stehen drei Abfahrten zur Verfügung. Auf diesen kommen Skifahrer und Snowboarder gleichermaßen auf ihre Rechnung. Besonders gut aufgehoben sind auf dem Sternstein Kinder und Anfänger, für die zwei Lifte und ein spezielles Kinderland angeboten wird.